贵阳自熟非油炸方便面设备推荐「国铭机械」

非油炸方便面机的清理工作该如何做?主要从以下几点入手：。主轴轴承每半年加黄油一次。加热器每隔一段时间需检查一次。如发现漏电或加热时间过长这不到温度的需要更掘新加热圈。经常检查皮带松紧程度，如过松时、需凋紧。如果本机器发生故障、须及时请电工查找原因给予排除。经营面条行业，不光是机器好，味道也很关键，味道要好，包括三个方面：是好的香料配方；是料水的熬制和配方；是辅料的加工处理；这三方面缺一不可。

非油炸方便面机在使用过程中要注意哪些问题，哪些不规范的使用会造成机器受损或者人员***等情况？

1，请勿损伤、破损、加工电源线，放下沉重物品或者拉伸折弯时，可能会引起损伤电源线并引起火灾、触电的***。

2，保持双手干净，请勿用沾水的手直接接触、插入或者拔下电源插头，否则有触电的***。

3，请勿私自改造机器，否则会造成电线短路，机器故障等***。

4，除了操作人员以外，机器在工作时不要揭下机器的接线盒，接线盒内有高压电，否则有触电的***。

5，请勿使用所标记的电源电压以外的电压，否则容易引起火灾或者触电的***。

6，机器插头为3p地线，使用时请插入地线插口。

7，使用机器过程中，如果产生烟气或者异味时，请立即关闭电源开关，并从插座上拔下电源插头。

非油炸方便面的生产方法是用含有红外线参与加热的方法加热面食材该方法解决了以往非油炸方便面复水性差、口感差、生产成本高、工艺性差、质量不稳定的技术问题。

所用红外线的发射光谱的辐射强度或出射度为峰值处的波长，与被加热面食材的红外吸收光谱中吸光度为峰值处的波长相匹配，即相等或相近，从而使得红外线光能被面食材吸收转化成热能，降低生产成本；由于红外线的穿透力强，使面食材中的水分瞬间升温汽化，面食材内部产生空隙，致使复水性优良、口感佳；本工艺一旦生产参数确定，工艺可控性佳，质量稳定。

非油炸方便面现分为：湿面、干面两种。湿面是经沸水煮熟后过冷水包装而成。在国外市场占百分之50-百分之60的市场销售份额，在国内不到百分之5。原因大致有：由于含水，保质期短或添有防腐剂，冲泡不便，冷天需多次过开水或重煮加热；且食用时有异味不适感。由于生产、运输成本高，售价偏高；且不具复水性，单份分量偏低。