昆明非油炸方便面干燥机供应商在线咨询「国铭机械」

　在非油炸方便面机生产线上制作面饼时，传统的方便面通常采用油炸技术，但现在年轻人追求健康营养的饮食，方便面在非油炸方面发展得更多。油炸和非油炸方便面的区别在于干燥阶段。目前行业主要采用三种干燥工艺:一种是真空低温油浴干燥(油炸)，另一种是热风和变温压差膨化干燥，第三种是FD(真空冷冻干燥)冷冻干燥。

       方非油炸方便面机市场的复苏，除了市场外的影响，也是由于方便面产品的改变升级，营养美味的新品种的推出，销量增加。近年来，网络渠道的扩大使得中国消费者对方便面的期望不再仅仅是一种快捷方便的替代食品，营养和质量也成为衡量方便面的新标准，创造健康的方便面逐渐成为行业的新趋势。

　    油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上有很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但在脂质上，油炸方便面约为20%，非油炸方便面约为4%~5%。非油炸方便面机的非油炸方便面虽然更健康，热量更低，但口感略逊于油炸方便面。因此，如何在降低油脂含量的同时保证口感，是目前非油炸方便面需要突破的技术难点。

　　除了面饼，方便面的调料包生产技术也在升级。比如蔬菜包不再采用热风干燥技术，而是采用冻干技术。利用低温冻干技术生产脱水蔬菜，不仅可以保持蔬菜的色、香、味、形，还可以更好地保留蔬菜中原有的***、蛋白质等营养成分。冻干蔬菜的复水性也很好，泡水后可以在短时间内***蔬菜原有的营养和口感。

网红小面机的特点：

一、自动化程度高，微电脑操控

双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘，连面条长度微电脑控制，自动输送面条，操作更方便、更省力、更静音。

二、节能省时，***有保障

多辊多组一次成型双面撒粉细致均匀省时，可一人操作叠皮整齐薄如蝉翼一机多用可兼做面条。

三、技术好，简单易学

多采用链条传动，运转平稳，质量可靠，噪音低，自动上架，自动断面，一次成型，接触面粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表面处理。

重庆小面机在使用后，难免会有很多的面粉或者是面团残留，为了避免出现问题，我们在使用后一定要注意清洁：使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。用湿毛巾将里面的面粉擦干净，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。机器长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。***事项：应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。

启动非油炸方便面机，用1档将面饼压成面片，对折后再放入非油炸方便面机压成面片，如此反复压制几次以后，你会发现大片的黑油被印在面片上面。将面片反复压制10余次，直到面片变得光滑，没有明显的裂纹为止。然后使用小刷子来清洁非油炸方便面机，一边转动滚轴，一边刷滚轮，偶尔还要上下左右摇动机器，之后再用拧干水的湿抹布，依照上面的方式把非油炸方便面机再擦一遍。再用干净的纸巾把非油炸方便面机全部擦上一遍，并用空气喷罐对死角部分进行清洁。至此，家用非油炸方便面机才算是完全清理干净了。